Οίνος Ερυθρός Ξηρός VALIA CALDA 750ml- ‘’IMPERATOR’’

Το Valia Calda της Imperator είναι ένας ερυθρός οίνος Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (Π.Γ.Ε.) Μετσόβου, που παράγεται αποκλειστικά από την ποικιλία Cabernet Sauvignon. Ξεχωρίζει για το βαθύ ερυθροϊώδες χρώμα του, την καθαρότητα και τη συμπυκνωμένη του όψη.
Στη μύτη αναπτύσσει έντονα αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων, χαρακτηριστικά της ποικιλίας Cabernet Sauvignon, τα οποία συνδυάζονται αρμονικά με νότες κέδρου και πούρου, ενώ η διακριτική επίδραση της ωρίμανσης σε νέα δρύινα βαρέλια προσθέτει πολυπλοκότητα και κομψότητα.
Στο στόμα εμφανίζεται νεανικό και στιβαρό, με γεμάτο σώμα, πυκνή δομή, ώριμες και βελούδινες ταννίνες, καθώς και ισορροπημένη οξύτητα που χαρίζει φρεσκάδα και διάρκεια. Η επίγευση είναι μακρά, σύνθετη και ιδιαίτερα επίμονη.
Το Valia Calda διαθέτει σημαντικές δυνατότητες παλαίωσης, εξελισσόμενο ιδανικά για 8 έως 15 χρόνια υπό κατάλληλες συνθήκες φύλαξης.
Η πλούσια δομή και ο εκφραστικός χαρακτήρας του το καθιστούν ιδανικό συνοδευτικό για κόκκινα κρέατα, κυνήγι και ώριμα κίτρινα τυριά. Σερβίρεται ιδανικά στους 16-17°C.
Εμπνευσμένο από την άγρια φυσική ομορφιά της Βάλια Κάλντα, το κρασί αυτό αποτυπώνει τον ιδιαίτερο χαρακτήρα και την αυθεντικότητα της ορεινής περιοχής του Μετσόβου σε κάθε φιάλη.

✔ Χαρακτηριστικά
Ποικιλία: Cabernet Sauvignon
Κατηγορία: Ερυθρός ξηρός οίνος
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (Π.Γ.Ε.): Μέτσοβο
Αλκοολικός τίτλος: 13,5% vol.
Περιεχόμενο: 750 ml
Δυνατότητα παλαίωσης: 8-15 έτη
Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16-17°C

Διακρίσεις
Χρυσό Μετάλλιο σε διαγωνισμό που διοργανώθηκε στο Παρίσι από το London-Newspaper.com.
Χρυσό Μετάλλιο σε διαγωνισμό του AmericaWinePaper.com, ενός από τα κορυφαία έντυπα του κλάδου οίνου στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Ασημένιο Μετάλλιο στον διεθνή διαγωνισμό London Wine Competition, έναν από τους σημαντικότερους θεσμούς αξιολόγησης οίνων στο Ηνωμένο Βασίλειο.

—ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ—